Unsere Vizi
Kleine Freiheiten und große Aufmerksamkeiten für unsere Gäste.
Morgenstunden
In der Miravigne House , inmitten der Hügel von Langhe und Monferrato , hört die Zeit auf, eine Einschränkung zu sein. Wir haben das Frühstück in ein Erlebnis absoluter Freiheit verwandelt: Die Uhr ist kein Gast bei uns, deshalb erwarten wir Sie von 8:00 bis 12:00 Uhr.
Das Ritual des Buffets
Für alle, die den Tag gerne mit der Energie der ersten Morgenstunden beginnen, ist unser Buffet von 8:00 bis 10:00 Uhr eine Hommage an Tradition und Echtheit. Jeden Morgen bieten wir hausgemachte Kuchen und eine sorgfältige Auswahl regionaler Produkte an: Wurstwaren und Käse, die wir persönlich bei kleinen Erzeugern der Region auswählen. Nehmen Sie Platz und entspannen Sie sich: Heiße Getränke und Kaffee werden Ihnen frisch direkt an den Tisch serviert.
Die Emotion des langsamen Genießens
Für diejenigen, die einen erholsamen Aufenthalt ohne Wecker suchen, weicht das Buffet nach 10:00 Uhr völliger Ruhe. Das Frühstück wird zu einem intimen und individuellen Service: Wir bringen Ihnen unsere Köstlichkeiten direkt an den Tisch oder auf Wunsch an den Pool . Es ist der Luxus, den Tag an Ihrem Lieblingsplatz im Haus zu beginnen – mit all der Ruhe, die Sie verdienen, bis 12:00 Uhr.
Unser Highlight: Natürliches Wohlbefinden
Jeden Morgen verwöhnen wir Sie gerne mit einem frischen Frucht- oder Gemüsesaft der Saison . Ein frisch zubereiteter Vitamin- und Gesundheitsschub, um die Sinne zu regenerieren, bevor Sie sich auf den Weg machen, um die Wanderwege und Landschaften unserer Umgebung zu entdecken.
Geschmack der Heimat
Die Küche der Miravigne House ist kein öffentliches Restaurant: Sie ist ein intimes Erlebnis, das ausschließlich unseren Gästen vorbehalten ist . Es ist unsere Art, Sie inmitten der Hügel von Langhe und Monferrato am Tisch willkommen zu heißen – mit derselben Sorgfalt, die wir unseren engsten Freunden entgegenbringen würden.
Der Geschmack der Einfachheit
Ab 12:00 Uhr bleibt die Küche für alle geöffnet, die sich einen leichten und unverfälschten Genussmoment wünschen. Wir bieten warme Gerichte, Gourmet-Panini und duftende Focacce an. Samstags von 12:00 bis 14:00 Uhr lädt unser Brunch zu einem geselligen Beisammensein zwischen Frühstück und Mittagessen ein, um das Wochenende zu feiern.
Die „Merenda Sinoira“ und die Platten
Am Nachmittag verlangsamt sich die Zeit mit dem Ritual der Merenda Sinoira : der traditionellen piemontesischen Zwischenmahlzeit, die nach Heimat und Gemeinschaft duftet. Wir begleiten diesen Moment mit reichhaltigen Platten lokaler Produkte – einer Auswahl an Wurst- und Käsespezialitäten, die wir persönlich bei kleinen Erzeugern der Region auswählen. Perfekt für alle, die das Wesen unserer Hügel in absoluter Entspannung genießen möchten.
Unser Menü „Mangereccio“
Am Abend wird die Atmosphäre mit unserem Degustationsmenü noch gemütlicher. Wir nennen es gerne „mangereccio“ (herzhaft und ausgiebig), denn trotz der erlesenen Qualität der lokalen Rohstoffe verzichtet es auf Steifheit: Es ist ein Abendessen, das von Leidenschaft und Geselligkeit erzählt. Im Mittelpunkt steht die piemontesische Tradition , herzlich interpretiert in einer Speisefolge, die sich mit den Jahreszeiten wandelt.
Aufmerksamkeiten nach Maß
Wir glauben, dass kulinarischer Genuss jedem zusteht. Deshalb ist unsere Küche darauf vorbereitet, auf jeden Ihrer Wünsche mit Sorgfalt und Kreativität einzugehen: Ob Unverträglichkeiten oder spezielle Ernährungsvorlieben – wir setzen uns dafür ein, individuelle Alternativen zu kreieren, die niemals auf den Geschmack und die Qualität verzichten, die uns auszeichnen. Sprechen Sie einfach mit uns, und wir gestalten gemeinsam Ihr perfektes Menü.
Carlos besondere Note
Es gibt ein kleines Geheimnis in der Küche: Carlo stammt zwar nicht gebürtig aus dem Piemont, hat diese Region jedoch erobert, indem er ihre tiefsten Geheimnisse ergründet hat. Sein Angebot ist reich und vielfältig, aber es sind die Klassiker, die sein Können offenbaren: Sein Vitello Tonnato , zubereitet nach dem alten Originalrezept, und seine meisterhaft cremigen Risotti sind erst der Anfang einer kulinarischen Reise, die sich immer wieder neu erfindet. Und für alle, die gerne Neues entdecken, bieten wir gelegentlich Themenabende an, die den Spezialitäten anderer italienischer Regionen gewidmet sind.
Der Atem des Grüns
Die tiefste Seele der Miravigne House entfaltet sich unter freiem Himmel. Von Frühling bis Oktober erstreckt sich unser Haus in einen 2.000 Quadratmeter großen Garten, eine Oase der Ruhe, eingebettet in einen noch größeren Haselnusshain. Hier findet das Konzept der Entspannung zwischen natürlichem Schatten und weiten Horizonten seinen höchsten Ausdruck.
Ein Eintauchen in die Natur
Im Zentrum dieses grünen Paradieses befindet sich unser Salzwasserpool . Wir haben uns entschieden, ihn Ihnen mit einer Freiheit zur Verfügung zu stellen, die Sie anderswo nur selten finden: von 7:30 Uhr morgens bis Mitternacht . Ob für ein erfrischendes Schwimmen im Morgengrauen oder ein Bad unter den Sternen in der Stille des Hügels – das Wasser ist da, um jeden Ihrer Wünsche zu erfüllen.
Der echte Schatten der Bäume
Am Poolrand und auf der Wiese finden Sie keine Reihen künstlicher Sonnenschirme. Wir haben es vorgezogen, uns auf die Natur zu verlassen: Unsere Bäume garantieren Ihnen einen kühlen, duftenden und authentischen Schatten. Es ist der Luxus, unter den Zweigen zu ruhen und sich vom Wind, der die Blätter bewegt, in einer ungestörten visuellen Harmonie wiegen zu lassen.
Die Veranda: das Herzstück der Geselligkeit
Die große Veranda ist das Outdoor-Wohnzimmer des Hauses. Hier servieren wir das Frühstück und unser Menü „Mangereccio“, aber sie ist auch der perfekte Ort für Ihre Pausenmomente. Ob Sie sich in ein Buch vertiefen, eine Partie Karten spielen oder sich einer vom Panorama inspirierten Smart-Working-Session widmen möchten – die Veranda empfängt Sie mit ihrer Kühle und einer schwebenden Atmosphäre.
Raum und Privatsphäre
In diesem großen Garten findet jeder seine eigene Ecke der Privatsphäre. Es ist nicht nur eine Wiese, es ist eine Einladung, sich die eigene Zeit zurückzuholen, wo die Grenze zwischen Haus und Natur verschwimmt, um echtem und zeitlosem Wohlbefinden Platz zu machen.
Die Freude, sie nicht zu Hause lassen zu müssen
Wir glauben, dass der perfekte Urlaub derjenige ist, bei dem niemand fehlt. Ihre vierbeinigen Begleiter sind Teil der Familie: Deshalb sind sie in unseren Zimmern nicht einfach nur „erlaubt“, sondern werden mit derselben Herzlichkeit willkommen geheißen, die wir Ihnen entgegenbringen.
Eine Familiensache
Wir wissen genau, was es bedeutet, mit vierbeinigen Freunden zu reisen, denn unser Haus wird von ihnen belebt. Sie werden von Sandro begrüßt, einem 15-jährigen Mischling, der immer noch unglaublich munter und temperamentvoll ist, sowie von unserer Nina , einer energischen und unermüdlichen Jack Russell. Sie sind die wahren Herren des Hauses und wissen am besten, wie wertvoll der Raum ist, der uns umgibt.
Freiheit und viel Platz
Wir sind eingebettet ins Grün, zwischen den Reihen unserer Haselnusshaine. Es ist die ideale Umgebung für alle, die eine Unterkunft suchen, die echten Freiraum und Ruhe bietet. Hier können Ihre Hunde die frische Luft und die Stille der Natur genießen, neue Gerüche und sichere Bereiche entdecken – fern von der Hektik der Stadt.
Respekt und Harmonie
Um allen – Mensch und Tier – ein rundum angenehmes Erlebnis zu garantieren, kümmern wir uns um jedes Detail des Zusammenlebens. In den Zimmern finden sie den nötigen Platz, um sich wie zu Hause zu fühlen, und wir zeigen Ihnen gerne die schönsten Wanderwege für Ihre Spaziergänge. Der wahre Luxus für uns ist es, die Schönheit des Sonnenuntergangs mit denen zu teilen, die wir am meisten lieben, ohne jemanden zurücklassen zu müssen.
Die Herausforderung des Abschaltens
In der Miravigne House ist der größte Luxus, sich die eigene Zeit zurückzuholen. Aber wir wissen, dass die Versuchung, einen Blick auf das Smartphone zu werfen, immer nahe liegt. Aus diesem Grund haben wir beschlossen, Sie mit einer Herausforderung auf die Probe zu stellen, die all jenen gewidmet ist, die wirklich „den Stecker ziehen“ möchten.
Sind Sie bereit zu verschwinden?
Unsere Herausforderung ist eine Prüfung der digitalen Ausdauer: Wir laden Sie ein, uns Ihre elektronischen Geräte beim Frühstück zu übergeben und sie erst nach dem Abendessen wiederzuholen. Keine Benachrichtigungen, keine E-Mails, keine sozialen Medien. Nur Sie, die Stille der Haselnusshaine, das Spiegelbild des Pools und nette Gespräche am Beckenrand.
Eine Belohnung für die Mutigen
Wir wissen, dass das Abgeschlossensein Mut erfordert, und jede große Leistung verdient eine Anerkennung. Wer diese Auszeit der absoluten Freiheit annimmt, erhält von uns einen kleinen „Trostpreis“... oder sollten wir ihn eher einen Preis zur Feier des Tages nennen? Wir verraten nicht zu viel, aber sagen wir nur so viel: Es riecht nach unseren Weinbergen und hat die Farbe unserer Sonnenuntergänge.
Der Luxus der Präsenz
Unseren digitalen Detox anzunehmen bedeutet nicht, auf etwas zu verzichten, sondern alles andere zu gewinnen. Es ist das Vergnügen, wirklich da zu sein, sich in die Augen zu schauen und den Klang des Hügels ungefiltert zu hören. Sind Sie bereit, sich von der Stille verwöhnen zu lassen?